Xác định mức độ tác dụng của chất bổ sung dinh dưỡng đối với con người

Không có đủ dữ liệu để xác định mức độ tác động của chất bổ sung dinh dưỡng lên con người và cần chú ý đến việc sử dụng các kỹ thuật thích hợp để xác định và định lượng tốt hơn các thông số này, chẳng hạn như các dấu ấn sinh học tiếp xúc/tác động thích hợp và nhạy cảm. Ngoài ra, UL của hầu hết các chất dinh dưỡng được tính theo đơn vị trọng lượng cơ thể, trong khi RDA có thể được biểu thị bằng đơn vị năng lượng ăn vào hoặc lượng lipid không bão hòa, điều này đặt ra câu hỏi nên sử dụng chỉ số nào. Nhu cầu dinh dưỡng và tác dụng độc hại của việc dư thừa thay đổi tùy theo vòng đời, chẳng hạn như trong thời kỳ mang thai.