Tổ chức Y tế Thế giới đã điều tra chất lượng đồ uống ở nhiều nước và kết luận rằng trà là thức uống tốt nhất cho nhân loại. Theo xác định khoa học, trà chứa protein, chất béo, hơn 10 loại vitamin, cũng như polyphenol trong trà, caaffeine, polysacarit và gần 300 loại thành phần khác, có chức năng sinh lý điều hòa, có nhiều vai trò về sức khỏe và dược lý.
Trà được biết là có hàng tá chức năng sức khỏe:
1. Ăn sống để giải khát;
2. Giải độc lợi tiểu (đào thải nhanh kim loại nặng và các chất độc khác trong cơ thể);
3. Giảm mệt mỏi (kích thích hệ thần kinh trung ương, đẩy nhanh quá trình thải axit lactic);
4. Chống bám bẩn răng chắc khỏe;
5. Ngăn ngừa và trì hoãn lão hóa (bằng cách loại bỏ các gốc tự do, tác dụng chống oxy hóa);
6. Antivirus (ức chế vi khuẩn và virus có hại);
7. Hạ lipid máu, chống đông máu, hạ cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch;
8. Hạ huyết áp (bằng cách ức chế men chuyển angiotensin I.);
9.Tập thể hình giảm cân (làm tan mỡ, giảm lipid máu);
10 . hạ đường huyết, phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường (trà polysaccharides làm giảm vai trò của lượng đường trong máu);
11. Làm sạch và khử mùi;
12. Giải độc (bằng cách thúc đẩy quá trình tiết dịch dạ dày và loại bỏ chất béo);
13. Làm sạch các bệnh về mắt (tác dụng vitamin);
14. Thanh nhiệt bảo vệ gan (chất catele tác dụng);
15. Phòng và điều trị bệnh ascorbic (vai trò của polyphenol trong trà và vitamin C);
16. Phòng ngừa tổn thương do phóng xạ (tăng số lượng bạch cầu);
17. Chống dị ứng (bằng cách ức chế giải phóng histamine);
18. Chống loét (bằng cách ức chế hoạt động tiêu hóa của protease dạ dày);
19. Thúc đẩy điều trị táo bón do nhu động ruột già;
20. Tỉnh dậy say rượu (lợi tiểu có lợi giải rượu);
21. Giảm hắc ín khói và giảm ngộ độc khói;
22. Tiêu diệt vi khuẩn có hại trong ruột, bảo vệ hệ vi khuẩn có lợi;
23. Chống đột biến ung thư (catecin, flavonoid);
24. Điều hòa cơ thể và tinh thần, thúc đẩy tư duy (trà có tác dụng sảng khoái tinh thần, điều hòa tâm trạng, khai sáng trí tuệ);
25. Giữ ẩm cho da (tác dụng làm đẹp tốt), v.v.
Tóm lại, tác dụng của trà đối với sức khỏe có thể được áp dụng trên nhiều cơ quan khác nhau của cơ thể con người.
